Sake Spotlight : GOZENSHU Tokuto Omachi 2.2
The Gozenshu Tokuto Omachi 2.2 wows everyone with it's immerse dedication and beautiful woodwork. Let's hear what Tsuji Honten has to say about their creation.
Excerpt from "The Story of Tokuto Omachi 2.2" by Tsuji Honten:
Let's aim to the top of Omachi
Last year, we launched the "Tokujo Omachi Project" to promote both Omachi rice, a premium sake rice grown primarily in Okayama Prefecture, and local Okayama craft. For more than 200 years, Gozenshu has pursued our sake brewing values, "Brewing rooted in local ingredients, climate, and skill" to reach new levels. We are finally releasing a sake that captures this never-ending quest in a single point in time, in 2020.
Background: Creating unprecedented value in sake
In June 2019, we launched the "Tokujo Omachi Project" to help support the skilled industries of agriculture, sake brewing, and woodworking, all of which are part of Okayama’s heritage.
This project is a venture to create the very highest quality products, and to pass their production on to future generations. Our goal was to create new value in sake, and to do that we brought together exceptional local ingredients and skills to brew the future of sake together. One year and three months after its conception, the idea has finally taken shape. We are proud to present Gozenshu Tokujo Omachi 2.2.
Roots and Dreams: Agriculture
We contacted Mr. Iwao Okamoto of Seto-cho Omachi division to achieve a crop of Omachi graded tokujo, the highest possible grade. Unfortunately, the 2019 crop only achieved a rating of tokuto, the second highest class, but we still feel we got the highest possible quality. The 2.2 of Tokujo Omachi 2.2 is the size of the sieve used when drying and preparing the rice. Normally the size of the sieve is 2.1 mm, but we used a special 2.2 mm mesh so that only the largest of the grains were included to brew with.
Sake Brewing :
We have been using Omachi rice since 1995, but this is our first time to use Omachi of such high quality. In order to best bring out its unique qualities, we felt we should use as natural a process as possible. Thus, we decided to brew using the ancient Bodaimoto method, which incorporates naturally occurring lactic acid bacteria into the brewing process.
Woodworking: "The best container for the best sake.
” Maniwa City has a long history of forestry and wood working. Today, it is known throughout the country as a biomass producer, and its wood was used in the new National Stadium, where the Tokyo Olympics will be held. The wooden container for this ultimate sake is made from hinoki cypress forested from Maniwa. We commissioned the passionate and creative Motoi couple of Mokkobo Momonotane, a local woodworking workshop, to create a one-of-a-kind octagonal wooden canister design for our sake, and it took more than a year to complete the design and production. We believe that sake brewing rooted in local ingredients, communities, and climate can lead to a richer life for both local farmers, and the consumers who enjoy the results.
This bottle is filled with our dreams for the future of Gozenshu, and Okayama.
________________________________________________________________
You can purchase the sake here and see other sakes from Tsuji Honten here!
바카라사이트
카지노사이트
카지노게임사이트
온라인카지노
퀸즈슬롯
맥스카지노
비바카지노
카지노주소
바카라추천
온라인바카라게임
안전한 바카라사이트
바카라
카지노
퀸즈슬롯 카지노
바카라게임사이트
온라인바카라
밀리언클럽카지노
안전카지노사이트
바카라사이트추천
우리카지노계열
슬롯머신777
로얄카지노사이트
크레이지슬롯
온라인블랙잭
인터넷룰렛
카지노검증사이트
안전바카라사이트
모바일바카라
바카라 필승법
메리트카지노
바카라 노하우
바카라사이트
온라인카지노
카지노사이트
카지노게임사이트
퀸즈슬롯
맥스카지노
비바카지노
카지노주소
바카라추천
온라인바카라게임
안전한 바카라사이트
바카라
카지노
퀸즈슬롯 카지노
바카라게임사이트
온라인바카라
밀리언클럽카지노
안전카지노사이트
바카라사이트추천
우리카지노계열
슬롯머신777
로얄카지노사이트
크레이지슬롯
온라인블랙잭
인터넷룰렛
카지노검증사이트
안전바카라사이트
모바일바카라
바카라 필승법
메리트카지노
바카라 노하우
https://youube.me/
https://instagrme.com/
https://youubbe.me/
https://Instagrm.me/
https://Instagrme.net/
https://internetgame.me/
https://instagrme.live/
https://naverom.me
https://facebokom.me
바카라사이트
온라인바카라
실시간바카라
퀸즈슬롯
바카라게임
카지노주소
온라인카지노
온라인카지노사이트
바카라게임사이트
실시간바카라사이트
바카라
카지노
우리카지노
더킹카지노
샌즈카지노
예스카지노
코인카지노
더나인카지노
더존카지노
카지노사이트
골드카지노
에볼루션카지노
카지노 슬롯게임
baccarat
텍사스 홀덤 포카
blackjack
바카라사이트
온라인바카라
실시간바카라
퀸즈슬롯
바카라게임
카지노주소
온라인카지노
온라인카지노사이트
바카라게임사이트
실시간바카라사이트
바카라
카지노
우리카지노
더킹카지노
샌즈카지노
예스카지노
코인카지노
더나인카지노
더존카지노
카지노사이트
골드카지노
에볼루션카지노
카지노 슬롯게임
baccarat
텍사스 홀덤 포카
blackjack
https://youube.me/
https://gamja888.com/
https://youubbe.me/
https://Instagrm.me/
https://Instagrme.net/
https://internetgame.me/
https://instagrme.live/
https://naverom.me
https://facebokom.me
카지노사이트
슬롯사이트
온라인카지노
카지노주소
카지노검증사이트
안전한카지노사이트
슬롯카지노
바카라게임
카지노추천
비바카지노
퀸즈슬롯
카지노
바카라
안전한 바카라사이트
온라인슬롯
카지노사이트
바카라
바카라사이트
파라오카지노
제왕카지노
mgm카지노
더킹카지노
코인카지노
솔레어카지노
카지노게임
마이크로게이밍
아시아게이밍
타이산게이밍
오리엔탈게임
에볼루션게임
드래곤타이거
드림게이밍
비보게이밍
카지노사이트
슬롯사이트
온라인카지노
카지노주소
카지노검증사이트
안전한카지노사이트
슬롯카지노
바카라게임
카지노추천
비바카지노
퀸즈슬롯
카지노
바카라
안전한 바카라사이트
온라인슬롯
카지노사이트
바카라
바카라사이트
파라오카지노
제왕카지노
mgm카지노
더킹카지노
코인카지노
솔레어카지노
카지노게임
마이크로게이밍
아시아게이밍
타이산게이밍
오리엔탈게임
에볼루션게임
드래곤타이거
드림게이밍
비보게이밍
https://youube.me/
https://gamja888.com/
https://instagrme.com/
https://Instagrm.me/
https://Instagrme.net/
https://internetgame.me/
https://instagrme.live/
https://naverom.me
https://facebokom.me
온라인바카라
카지노사이트
바카라사이트
인터넷카지노
바카라게임사이트
퀸즈슬롯
카지노주소
비바카지노
카지노추천
카지노게임
온라인카지노사이트
카지노
바카라
온라인카지노
카지노게임사이트
카지노검증사이트
로얄카지노계열
슬롯머신사이트
맥스카지노
바카라게임사이트
카심바코리아 카지노
모바일카지노
실시간바카라
라이브카지노
온라인슬롯
바카라 이기는방법
안전카지노사이트
우리카지노사이트
샌즈카지노주소
바카라 게임규칙
바카라 게임방법
온라인바카라
카지노사이트
바카라사이트
인터넷카지노
바카라게임사이트
퀸즈슬롯
카지노주소
비바카지노
카지노추천
카지노게임
온라인카지노사이트
카지노
바카라
온라인카지노
카지노게임사이트
카지노검증사이트
로얄카지노계열
슬롯머신사이트
맥스카지노
바카라게임사이트
카심바코리아 카지노
모바일카지노
실시간바카라
라이브카지노
온라인슬롯
바카라 이기는방법
안전카지노사이트
우리카지노사이트
샌즈카지노주소
바카라 게임규칙
바카라 게임방법
https://gamja888.com/
https://instagrme.com/
https://youubbe.me/
https://Instagrm.me/
https://Instagrme.net/
https://internetgame.me/
https://instagrme.live/
https://naverom.me
https://facebokom.me
Leave a comment